日々のこと

2021-11-12 13:05:00

与論島の牛農家は、新しい取り組みに挑戦しています!

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与論島にはと畜場がありません。

 

なので、いままでは繁殖農家として子牛を育てることを中心に頑張ってきました。

でもやっぱり、「自分で育てた牛がどんな出来なのかどんな味なのか実際に確かめてみたい!」

みんなそう思っていました。

 

「ヨロンアイランドビーフ事業」は、与論育ち100%の牛を全国のみなさんに喜んでもらうための新しい取り組みです!

 

これから、こちらのホームページでは、与論島の牛のあれやこれやを発信していきます。

 

・松坂牛、佐賀牛、かごしま黒牛は幼少時代、与論島で育っている!?

 

・さとうきびはヒトにも牛にも美味しい!

 

・母牛はなんでこんなに旨味が濃厚なのか?

 

・未来へつなげるSDGsへの取り組み

 

...etc

 

与論島で牛飼いを営むことは、とてもやりがいのある仕事です。

これからどうぞよろしくお願いします!!