黒毛和牛の赤身は旨味が濃厚でジューシー。

贅沢にまるごと焼いてローストビーフに。

サーロインのとなりにある上級ロース部位。

肉質がきめ細かく、霜降りも適度に入っているため口いっぱいにジューシーな肉の旨味が広がります。

肉のプロはロース肉を見てその牛が美味しい肉かそうでないかを見極めます。

専門家から「大変良い仕上がりですね」「とても美味しいです！」と太鼓判を頂きました。

ヨロンアイランドビーフのレトルトカレーです。

与論島出身のカレーシェフがレシピを監修したトマトココナッツカレー。

※大好評いただき現在完売中。前回よりもっとリーズナブルに製作中です！

叶家は、与論島の肥育農家の先駆者！

家族みんなで育てています。

長年過ごした「みほ」と、出荷前にみんなで集合写真。

よく晴れた秋の午前中でした。